Салат-латук
Зеленая фасоль
Редис
Помидоры (путем пересадки, т.е. небольшое посадочное растение)
Кабачки
Перец (путем пересадки, т.е. небольшое посадочное растение)
Свекла
Морковь
Мангольд, Шпинат, или Капуста
Горох
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/ubo … 43-1-0-165
Добавляйте такие цветы, как бархатцы, которые отпугивают вредителей, привлекают опылителей и придают немного цвета!

Пять советов по выбору овощей:

Выбирайте то, что любите есть вы (и ваша семья). Если брюссельскую капусту никто не любит, не утруждайте себя ее посадкой! Но если ваши дети любят зеленую фасоль, приложите больше усилий для выращивания большого урожая фасоли.
Будьте реалистичны в отношении того, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, чтобы не пересаживать растения, так как вы только истощите свои силы, пытаясь ухаживать за тоннами растений! (Вы всегда можете раздать лишние овощи друзьям, семье или в местную столовую).

Подумайте о наличии овощей в вашем продуктовом магазине. Возможно, вы хотите выращивать помидоры вместо капусты или моркови, которые легко доступны в вашем регионе. Кроме того, некоторые овощи настолько превосходны в домашнем выращивании, что почти стыдно не рассматривать их (мы думаем о садовом салате и помидорах). Кроме того, зелень, выращенная в домашних условиях, намного дешевле, чем зелень из продуктового магазина.

Будьте готовы заботиться о своих растениях в течение всего вегетационного периода. Собираетесь в летние каникулы? Помните, что помидоры и цуккини лучше всего растут в середине лета. Если вы уезжаете на часть лета, вам нужен кто-то, чтобы присматривать за посевами, иначе они пострадают. Или вы могли бы просто выращивать культуры холодного сезона, такие как салат, капуста, горох и корнеплоды, в прохладные месяцы поздней весны и ранней осени.

https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-166
Используйте высококачественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастут, ваши деньги — и время — будут потрачены впустую. Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена этого года, окупятся более высокими урожаями во время сбора урожая.